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今期主題:電流探險隊
隨書附送「電流金字塔」


  - 科學實踐專輯:傳說在一個不為人知的古國金字塔裡,滿佈秘道和寶藏,還有一股神秘力量……為求真相,頓牛和居兔夫人深入金字塔內部。他們步入不久,就觸動了機關,並要引領金屬棒穿過九曲十三彎的金屬軌道才能打開大門,但如不小心接觸到軌道,金字塔就會塌下來!頓牛等人能否安全度過呢?那金屬軌道為甚麼這麼柔軟呢?以上問題於冒險旅程中一一解答!

  - 福爾摩斯科學鬥智短篇:速度的魔咒(上)。英國單車選手林頓正在倫敦單車耐力大賽拼命地作賽!但在林頓快要衝過終點的時候,突然感到胸口好像有甚麼破裂了,最後嘭一聲摔下,動也不動……4個月後,福爾摩斯居住的貝格街發生了命案。他到了命案現場後,發現死者跟於單車賽猝死的林頓有關……

  - 科學實驗室:身為藝術家的倫倫,聽聞藝術蛙創造了一些魔法液,就前去拜訪。但是,藝術蛙說這些是藝術創作,究竟「會變硬的軟泥」、「時光倒流杯」和「彩虹瓶子」是藝術創作?還是魔法呢?我們也從中了解「牛頓流體」原理。

 

 

  • 出版社:匯識教育出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2016/09/01
  • 語言:繁體中文

 

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▲賈西亞為昨日衝突事件致歉。(圖/記者魏立信攝) 記者杜奕君/綜合報導 昨日對達欣一戰賽後出現「怒衝對手休息室」的誇張行徑,台銀洋將賈西亞在情緒平復後,20日續戰璞園仍繳出27分、14籃板,雖然球隊仍在延長賽後飲恨輸球,但賈西亞面對對手祭出包夾甚至三夾,表現依舊相當夠水準。但賈西亞賽後仍為昨日脫序表現致歉,也強調是因為覺得自己不受尊重,才會如此衝動。 本季台銀表現脫胎換骨,戰績甚至一度登上例行賽第一,賈西亞的全面身手絕對是關鍵之一,即便近期球隊戰績稍有起伏,但仍維持在A段班水平,也讓外界對於賈西亞的整體表現給予諸多好評,甚至有「歸化」聲浪出現。 但賈西亞19日與達欣之戰,比賽過程中和達欣教頭范耿祥爆發口角衝突,賽後甚至衝往達欣休息室理論,引發達欣陣營不滿,也連帶造成不小的討論風波。 對此,台銀教頭韋陳明也明白表示已經訓誡過賈西亞,而賈西亞本人在今晚對璞園賽後,也公開向台灣球迷表達歉意。 賈西亞表示,「昨天真的很對不起台灣球迷,但我只是認為自己不被尊重,才會這麼衝動。」但賈西亞今日對璞園一戰仍展現高水準表現,全場27分、14籃板雖未替球隊贏得勝利,不過面對璞園祭出的強勢防守,賈西亞仍用好表現正面迎敵。 ▲賈西亞是本季台銀戰績突飛猛進重要關鍵。(圖/記者魏立信攝)

文、圖/小虎食夢網 常有想經營或是正在經營餐飲的朋友問我怎樣生意才會好?我總是說出我的看法,但在最後總會加上一句:「我不可能比你會做菜,也不可能會比你懂得做生意,所以我永遠只能站在部落客的角度幫你看事情」那什麼是部落客的角度?當然是:「梗」,今天小虎要跟大家分享的這間店,就是好看好拍也挺好吃的! 說到「小田食光」算是冥冥中有一段緣,早在這店沒開前就有一位網路上神交已久的朋友跟我提過想開一間地中海料理的復合式餐館,當下我也答應了,卻因為事情太多一直沒約成。卻沒想到某天下午在另一位好朋友的邀請下來到這間名字有一點熟的餐廳,換名片時才發現原來是「舊識」XD。 我沒開玩笑,那天是平常日的下午,但店裡店外到處都是正妹,搶著拍門口,擠著拍店裡,拿著很潮的飲料自拍。這時,我才驚覺原來這間就是近期網美IG間爆紅的名店。 老實說店裡的裝潢不算太厲害,但就是有一股莫名的輕快和舒適感,好吧,硬要說就是有那一種你很想拍照、上傳、打卡的FU。 看了一下像是報紙MENU,但老實說我不太了解什麼是「地中海料理」,但總之看起來像是蠻健康的料理,價位上以這附近的消費也算是相當合理。 除了正餐的料理外,也有一些時下年輕人喜好的輕食、早午餐,感覺上是一間一個人也能來,一群三五好友更適合的約會餐廳,尤其是女性朋友。 飲料是許多消費者第一次關注到這間店的主因,尤其是招牌的「小田汽泡飲」,其他果汁、花茶、咖啡也一應俱全。 前菜沙拉的價位約在180-200間,要是我沒記錯這道叫「沙漠小旅行」180元,不知怎得聽到這個名字讓我想起已故作家「三毛」。 要說這沙拉有什麼特別,應該是加了「鷹嘴豆」;當然「鷹嘴豆」也不算是什麼罕見的料理,但多數在台灣吃到的都是「鷹嘴豆泥」,而小田食光刻用保留豆的原貌吃起來帶點入口時的微微咀嚼和綿化的口感,個人相當相當喜歡,加上白、綠花椰菜,不管是視覺、味覺、甚至是健康的角度都是滿點。 火燄夏日190元。這道紅通通的沙拉,是由西瓜和時下流行的甜菜根、生菜組合而成,再加上一點點乳酪補強口感和味覺端的層次,嚴格說起來它偏向水果沙拉,口中西瓜、甜菜根的口感讓人傻傻分不清,但咬下後卻有不同的水份,卻同樣清爽的味道湧出,大大不同於時下的沙拉,也嚐到了沙拉難得一見的變化。 炸鷹嘴豆餅200元。把鷹嘴豆做成餅這可是我第一次嚐到,外面的口袋麵包外型也相當討喜,咬起來的口感帶點微Q卻不會太過礙口,合著當中的生菜、蕃茄和微辣的墨西哥辣椒一起入口,除了輕輕的麵糰香也不見太搶戲,相當不錯的口袋麵包。 老實說這鷹嘴豆餅不說還真嚐不出是什麼,有一點像酥脆一點的可樂餅,單吃或許略乾,但和著一點醬汁或生菜倒是札實中透著咀嚼的滿足感。 油封雞腿肉帕尼尼230元。正格的,我不太愛吃帕尼尼,或者應該修正為我不愛吃口感乾乾的帕里尼,但小田食光的完全沒有這個問題,並且當中的食材不會因為加入大量的起司而糊了口感和味道,尤其是鷹嘴豆和洋蔥、甜椒交織出的味道,我超愛!就是少了那麼一點點不知是不是主角的「雞肉」味(笑),就不知道是不是芒果和咖哩的味道太過搶戲(但我喜歡)。 漁夫海鮮燉鍋580,這道適合2-4位好朋友一起分享,當中加入大量的海鮮、蔬菜、和通心粉,以紅醬又像西班牙燉飯的作法呈現,視覺效果相當不錯。 當中的海鮮食材包含整隻金目鱸魚、透抽、蛤蜊、蝦子,份量相當足夠,尤其是鱸魚特別的軟嫩鮮美,纏上蕃茄香料風為主的醬汁顯得更加開胃,吸滿海鮮和醬汁的通心粉帶著不錯的口感和咬勁也相當好吃。 青醬甜椒蟹肉直麵300元。坦白說這道剛端上來時我有一點傻眼,也太陽春太不起眼了吧,還有為什麼不是綠色的? 後來才發現這青醬是淋之在上面,不像一般青醬義大利麵在上桌前就在鍋裡炒過、拌過,算是比較特別的手法,並且這青醬帶著大量我偏好的蒜香,猜想淋上青醬前有先淋了一匙蒜泥之類的,說真的我從沒吃過這麼清爽的青醬義大利麵,超愛,硬要說這道義大利麵有什麼缺點,就是不太吃的到「蟹肉」的存在感XD。另,麵條煮得微脆,在咬開斷裂前都有不錯的咀嚼口感,我愛。 這是臨時加點的每日甜點(據說每天都不一樣),這道甜點我忘了名字,但像是抹茶和馬斯卡彭起司做成的,吃起來軟軟、綿綿、鬆鬆的、上頭的抹茶則帶著微微討喜的黏性,抹茶香有甚至是一點微苦澀,但大多數的味道是來自於甜這個味覺原素,不過是我可以接受的甜度就是了,當然馬斯卡澎起司的甜香也很夠就是了。 最後當然要來介紹此店的招牌「小田汽泡飲」,但我很想在中間加兩個字「水果」。正格的,它比我在IG、網路上看到的更有梗、也更可愛,難怪正妹會瘋狂打卡,至於它的味道和口感還是很強烈的「汽泡水」,尤其是一開始。如果,妳是比較喜歡水果味道的朋友,建議喝前先充份的搖動它,甚至讓它略為混合後再喝,但當然它的顏色也會變的得不那麼鮮豔有層次就是了。這個汽泡飲還有一個特別,就是可以加價繼杯外帶回家哦,反正瓶子也很好看,加上瓶蓋上有一個拉帶也相當便利,當天我就外帶了一瓶回去送朋友,好看又好喝! 餐廳裡有一個角落賣著店裡用的調味料、主、副食材,喜歡的朋友也可以加減採購哦! 小田食光 地址:台北市中山區中山北路二段27巷3-3號 電話:02 2511 2638 營業時間:11:30-21:00 "小虎食夢網 如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼ 第36屆文化獎頒獎典禮。(圖/行政院提供) 記者張暐珩/台北報導 行政院為表彰對維護與發揚我國文化有特殊貢獻的人士,每年皆辦理行政院文化獎受獎人遴選及評議工作,是國家最高的文化獎項。文化部表示,第37屆行政院文化獎自即日起至106年9月25日止接受推薦,受獎人提名範圍包含:文學、電影/影像、美術、工藝、博物館、文化資產、音樂、戲劇/戲曲、舞蹈、歷史、文化創意產業、流行文化等各個領域。 行政院文化獎是由官方主辦、國家最高的文化獎項,旨在讚揚國內外傑出文化人士的終身成就。辦理至今已歷36屆,共有79位國、內外文化人士獲得文化獎殊榮。文化部表示,行政院文化獎的獲獎者,對於臺灣文化的傳承與發揚,不僅具有重大貢獻,且深遠影響。 以第36屆獲獎者—劉國松先生、鄭善禧先生及蔡明亮先生為例,劉國松先生及鄭善禧先生皆以水墨創作為主,前者致力於現代水墨的推廣與傳承,打破既有的水墨觀念,以創新水墨技法冠絕於世;後者取材廣泛多元,創作顯露重彩、洋溢拙趣,在彩墨世界游於藝且從心所欲;蔡明亮先生作品風格獨樹一格,更將電影帶進美術館,為臺灣電影文化帶來新氣象。 文化部指出,行政院文化獎受獎人提名範圍包含:文學、電影/影像、美術、工藝、博物館、文化資產、音樂、戲劇/戲曲、舞蹈、歷史、文化創意產業、流行文化等各個領域。行政院文化獎評審作業過程嚴謹審慎,除經提名人以書面提名外,尚須經三名以上評議委員審查同意,提出全體委員會議,在三分之二以上委員出席及出席委員四分之三以上通過後,報請行政院長核定,並以公開頒獎儀式,頒贈文化獎章及獎金,表達行政院對於文化獎得獎人在文化領域成就與貢獻的重視。 第37屆行政院文化獎自即日起至106年9月25日止接受推薦(以郵戳為憑,逾期不受理),合於條件的文化傑出人士,請備齊相關表件,經由符合資格的提名人以書面具名推薦,寄至24219新北市新莊區中平路439號南棟17樓,文化部綜合規劃司收(封面註明:行政院文化獎提名書),洽詢電話為(02)8512-6772。相關推薦提名規定及書表可向文化部索取或至文化部官網新聞與公告下載,網址為。


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